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【連(lian)網】  (記者 王懷(huai)詩 通訊員(yuan) 徐蒙意)記者昨日獲悉,為做好新冠肺炎疫(yi)情的防控(kong)工作,有效避免(mian)人員(yuan)密集就餐(can),防止群體性聚(ju)餐(can)可(ke)能引(yin)發的風(feng)險,市(shi)商務(wu)局(ju)印(yin)發了《關于做好疫(yi)情防控(kong)期間連(lian)雲港(gang)市(shi)團體餐(can)飲保(bao)障工作的通知》,發動餐(can)飲企業為我市(shi)機(ji)關、團體和企事業單位(wei)提供集體用餐(can)供配送(song)服務(wu),經(jing)遴選(xuan)玉蘭jia)場?shang)班族、永連(lian)、愛瑪(ma)妮、松霖5家(jia)規模以(yi)上具備集體用餐(can)配送(song)單位(wei)資質的餐(can)飲企業成為首批供餐(can)企業。

為做好集體用餐(can)供配送(song)服務(wu)工作,市(shi)商務(wu)局(ju)聯(lian)合市(shi)烹(peng)飪(ren)餐(can)飲行業協會、市(shi)旅(lv)游飯(fan)店業協會制定了《疫(yi)情防控(kong)期間連(lian)雲港(gang)市(shi)團體餐(can)飲預訂服務(wu)方案》。根據《方案》,5家(jia)餐(can)飲企業將(jiang)為市(shi)區範圍內的機(ji)關、團體、企業、事業單位(wei)提供早餐(can)、午餐(can)和晚(wan)餐(can)的供配送(song)服務(wu)。訂餐(can)實行單位(wei)團體訂餐(can),由(you)用餐(can)需(xu)求單位(wei)統一與供餐(can)企業提前以(yi)電話方式預訂(早餐(can)前一天12:00前預訂,午餐(can)和晚(wan)餐(can)前一天16:00前預訂),供餐(can)企業根據分餐(can)制要求,按(an)人song)吠騁淮da)包供應(ying)配餐(can),每人一份。供配送(song)方式包括(kuo)單位(wei)派(pai)人自取、餐(can)企送(song)餐(can)上門(或(huo)到指定地點(dian))和第三(san)方提供配送(song)服務(wu)(適用于通過第三(san)方預訂、線上預訂)。價格方面,早餐(can)10元(yuan)/人份,主要供應(ying)包子(zi)、豆漿和粥;中餐(can)和晚(wan)餐(can)均為15元(yuan)至40元(yuan)/人份,主要規格有三(san)菜(cai)一湯(tang)和四菜(cai)一湯(tang)兩種(zhong),具體品種(zhong)和結算方式由(you)訂餐(can)單位(wei)選(xuan)擇,並與供餐(can)企業協商確(que)定。

“為全面做好集體用餐(can)配送(song)服務(wu),確(que)保(bao)用餐(can)食品的質量和安全,我們將(jiang)加強對商家(jia)的源頭fan)芸kong),組織相關協會從人員(yuan)體檢、場所(suo)消毒、原料采購、烹(peng)飪(ren)加工到配送(song)服務(wu)等全過程(cheng)加強廣覆蓋、無死角督(du)查指導,確(que)保(bao)源頭安全、餐(can)飲健(jian)康、配送(song)高效,著力構築牢固安全底線,助(zhu)力全市(shi)疫(yi)情防控(kong)工作有效開展。”市(shi)商務(wu)局(ju)服務(wu)貿易處相關負責人說,在當前的疫(yi)情形勢下,市(shi)商務(wu)部門鼓勵支持餐(can)飲企業迅(xun)速調(diao)整經(jing)營策(ce)略、履行社會責任(ren)、保(bao)障食品安全。

“有集體用餐(can)需(xu)求的我市(shi)機(ji)關、團體和企事業單位(wei),可(ke)主動對接5家(jia)符合資質的集體用餐(can)配送(song)單位(wei)。”市(shi)烹(peng)飪(ren)餐(can)飲行業協會相關負責人介紹,在首批5家(jia)供餐(can)企業基礎上,後續還將(jiang)根據實際(ji)需(xu)求情況陸續增加新的供餐(can)企業名單,有集體用餐(can)配送(song)單位(wei)資質且有配送(song)意向的餐(can)飲企業,可(ke)以(yi)聯(lian)系(xi)市(shi)烹(peng)飪(ren)餐(can)飲行業協會,經(jing)確(que)認後納(na)入(ru)下批供餐(can)企業名單。

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